Mild kycklingcurry med äpple och jasminris

Gör så här

1. 1Koka jasminriset enligt förpackningens anvisningar.
2. 2Skär kycklingen i mindre bitar. Skiva purjolöken och tärna äpplet.
3. 3Hetta upp smör i en stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått lite färg.
4. 4Tillsätt purjolök, äpple och currypulver. Låt fräsa med i ca 2 minuter under omrörning så att kryddorna utvecklar smak.
5. 5Rör ner matlagningsgrädde och kycklingfond. Låt koka upp och sjuda i ca 8 minuter tills kycklingen är helt genomstekt.
6. 6Rör ut majsstärkelsen i 2 msk kallt vatten och vispa ner i såsen för önskad krämighet. Låt sjuda i ytterligare 1 minut.
7. 7Smaka av med salt och svartpeppar. Servera kycklingcurryn med det nykokta riset och en enkel grönsallad.