Veckan
Kyckling
Parmesangratinerad kyckling
Perfekt söndagsmiddag och utmärkt för matlådor: mör kyckling i en fyllig tomatsås gratinerad med rikligt med parmesan.
Tid
45 min
Portioner
4
Protein
45 g
Kalorier
640 kcal
Efter ett recept från Tasteline
Ingredienser
4port
- Kycklingfilé650 g
- Krossade tomater1 frp (400 g)
- Parmesanost (riven)100 g
- Vispgrädde1,5 dl
- Vitlöksklyfta2 st
- Torkad oregano och basilika1 msk
- Smör till stekning1 msk
- Pasta eller ris4 port
- Salt och svartpepparefter smak
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200 grader. Koka vald pasta eller ris enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2Dela kycklingfiléerna på längden och bryn dem snabbt i smör i en stekpanna så att de får fin färg. Krydda med salt och peppar.
- 3Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
- 4Blanda krossade tomater med riven vitlök, torkade örter och grädde i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 5Häll tomatsåsen över kycklingen och strö över rikligt med riven parmesanost.
- 6Tillaga mitt i ugnen i ca 20-25 minuter tills kycklingen är genomstekt och gratängen fått en vacker gyllenbrun yta.
- 7Servera med nykokt pasta eller ris.