Alla recept
Linsgryta med kokos och spenat
Mättande vegetarisk gryta med röda linser och lime.
30 min4 portioner
vegetariskt
gryta
Källa: Eget recept
Ingredienser
- röda linser3 dl
- kokosmjölk400 ml
- krossade tomater400 g
- babyspenat150 g
- curry2 msk
- lime1 st
- gul lök1 st
Gör så här
- 1Fräs lök och curry i olja.
- 2Tillsätt linser, tomater och kokosmjölk.
- 3Sjud 20 minuter under lock.
- 4Vänd ner spenaten och pressa över lime.