Krämig kycklinggryta med soltorkade tomater

• Kycklingbröstfilé600 g
• Soltorkade tomater i olja100 g
• Färsk spenat70 g
• Matlagningsgrädde3 dl
• Kycklingbuljongtärning1 st
• Vitlöksklyftor2 st
• Ris eller gryn4 port
• Salt och pepparefter smak

Gör så här

1. 1Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. 2Strimla kycklingfilén och strimla soltorkade tomater.
3. 3Bryn kycklingen i lite olja från de soltorkade tomaterna tills den fått fin färg. Salta och peppra.
4. 4Tillsätt pressad vitlök och soltorkade tomater och fräs i ytterligare någon minut.
5. 5Häll på grädde och smula ner buljongtärningen. Låt småputtra i ca 8–10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
6. 6Vänd ner spenaten precis innan servering så den mjuknar.
7. 7Servera grytan varm tillsammans med det kokta riset.